De Smaak van Nieuwkoop: 'Begon als een geintje aan de bar'
NIEUWKOOP - ‘Met een aantal mannen aan de bar had ik het ooit over barbecueën’, vertelt Ed van den Helder van Grand Café de Steupel. ‘De een kon dit het lekkerst maken, de ander dat. Ik gaf ze een barbecueworkshop cadeau. Na afloop wilden we heel Nieuwkoop laten proeven hoe goed iedereen kon barbecueën.’
Wat begon met een geintje aan de bar, is na negen edities uitgegroeid tot een volwaardig evenement met zo’n vijftienhonderd bezoekers. Op zaterdag 6 juli is Nieuwkoop en omgeving weer welkom op de zomerse barbecue op het terrein tegenover de sporthal.
'Grootse buurtbarbecue'
Iedereen is welkom, van 0 tot 100. Voor de kinderen is er vertier als springkussens en schminken, maar de echte barbecueliefhebbers tussen de 7 en 14 jaar kunnen ook meedoen aan een hamburgerbakwedstrijd.
De eerste editie trok zo’n tweehonderd bezoekers, elke editie erna groeide. ‘Mensen komen bijna allemaal uit een straal van drie kilometer hieromheen’, aldus Ed. Van 15.00 tot 21.00 uur zijn er 'allerlei stukjes vlees, gezellige mensen en als het meezit een lekker avondzonnetje'.
‘Het werd ooit in de krant een grootste buurtbarbecue genoemd. Eerst was ik beledigd, maar achteraf had de journalist wel gelijk. Het is inderdaad vooral een feestje voor de buurt.’
Gezelligheid
Wie ook lekker wil kunnen barbecueën kan een workshop volgen voor een driegangenmenu van de barbecue. Maar er is niet alleen een stukje vlees, er is ook livemuziek en een dj. Ed: ‘Er treedt een rock-n-rolachtige band op. Het wordt een gezellige dag.’
Zoals bijna elk evenement kan ook de Smaak van Nieuwkoop niet zonder sponsors. Ed: ‘De slager sponsort en staat hier ook te bakken en we hebben nog een aantal kleinere, lokale sponsors. Het is de bedoeling dat alles voor de bezoeker zo betaalbaar mogelijk blijft.’
Lees ook: Nieuwe borden moeten parkeerregels dorpsplein verduidelijken
